拉麺 劉

ひっさしぶりの豚骨ラーメン！

「拉麺 劉（りゅう）」

どちらかというと

醤油派の私も

時には食べたくなる味であることは確かです。

熊本市東区桜木

第二空港線沿いにありますよね～♪

「熊本ラーメン原点の味」！

確かにそんな思いとこだわりを感じます。

メニューです！

つけ麺や味噌ラーメンもありますが

ベースは全て豚骨。

完璧、豚骨モード突入っす。

「醤油豚骨ラーメン」にしました！

七城豚のチャーシュー

熊本養鶏有精卵の半熟卵。

地産地消だね！

飲んだ時のパンチ力。

ヒキもよく、ドッカリはこない。

久留米ラーメンがルーツとも言われる

この豚骨の味わいは変わることはないだね～。

飲みほせるんです！

美味しいスープはね！

コシと味わいの違う麺。

こってりスープにはやっぱりストレートですね！

このバランスも熊本ラーメンの原点。

大好きな

餃子発見！

この組み合わせは外せない(笑)。

カリッと登場。

肉も野菜もしっかり入った具材。

いい味しています。

熊本ラーメンの原点の味は

その時のままに

その時らしく残していきたいというお店。

それは

シンプルでも旨いということなのかな～。

朝でも昼でも夜でも食べたくなるような…。

「劉（りゅう）」は

熊本ラーメン発祥では欠かせない方のお名前からのようです。