穴子の天ぷら


天ぷらが食べたくて、食べたくて…。

無性に何かが食べたくなるって日ありません?

最近はアナゴがよく並んでいるんで、

アナゴの天ぷらにしてみました。

さすがに捌いたことはありませんので、

この状態で売っているのをゲット!

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本当にちゃちゃっとで、

ぶつ切りして切れ目を入れてお仕舞い…。

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昨夜の酒の肴です。

フフフ…。

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今度は茶碗蒸しなんていいかもな~。


2つのコメントがあります

夏樹

天草ならではですよね、穴子を生のままで捌いて売ってあるのは、 なかなか、有りませよ!       私はこの間サヨリを天ぷらにしました。指先で開いて骨もそのままでしたが。なかなか美味しかったです、抹茶塩で食べました。   (о^∇^о)

★キムカズです★

今年はまだ、
サヨリの天ぷらは食べていませんね~。
やばい…。
無性に食べたくなってきました。

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