アイナメの煮つけ


アイナメ見~つけた!

冬が旬なので店頭に並ぶのを待ちわびていました。

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顔かたちからいってカサゴの仲間とはね~。

どちらかというと、やっぱりホッケに近いよな~。

お腹は卵でパンパンしてる!

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手始めに煮付けでも…。

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得意の赤酒などを使ってクツクツ、クツクツ…。

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あ~、あ~、あ~、

しまった、やった、炊きすぎた…。

見た目からして失敗です。

敗因は炊いている間にタイラギと格闘していたこと。

ふっくらどころか身が痩せた…。

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けれど、

さすがのアイナメくん!

それでも身は白くふんわりとしています。

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この魚、結構強いかも!

また買おう!

いやっ、今度は釣ろう!

御馳走様でした。


1つのコメントがあります

肥後ちゃぼ

まさか熊本の魚で50音で釣ろうとしてませんか^^
あの企画いつも楽しみにしてるんですよ。私も釣りバカですので^^;

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