ミルフィーユ的な!


な~んか
たまたまだったんですが
ミルフィーユ的なものが集まったもので・・・。
今日はそんなこんなを紹介してみます。
改めてですが
ミルフィーユといえば
パイ生地が層になったフランス菓子のこれですね~。
まぁ、美味しいわな!
熊本には
こんなミルフィーユ的なのもありますね~!?
巻き柿♪
山都町あたりで多く作られている
いわゆる干し柿のミルフィーユ的な巻き菓子
お正月のお節なんかにもでてきますよね。
これがまたうまかっですな~。
最近食べてない気もする・・・。
変わってはこちら!
これは
馬肉の珍味の一つ
馬のタテガミ♪
ほぼ脂身の希少部位なので話のタネにはなりそうな一品。
これじゃ
ミルフィーユ的な感じにはなりませんが・・・。
実は
この馬のタテガミって
あまり霜の入っていない
赤身の馬肉と一緒に食べると美味しいんですよね~。
名付けて!
馬肉とタテガミのミルフィーユ♪
いかがでしょ?
お勧めです!
これも
ある意味ミルフィーユかな~。
ちょっと無理がありますかね・・・(笑)。
何層にもわたって仕上げるのも熟練の技です。
最高ですよね!
甘めより出汁がきいているほうが好きな私です。
なんか
ちょっと強引なところもありましたが
ミルフィーユ的なってことで
今日はまとめてみました(汗)。
ではでは
今週も張り切って過ごしましょ!


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