鯵の黒酢バターソース

本日も男の手料理でも！

魚ヘンに参ったと書いて「鯵（あじ）」。

それほど旨いということでしょう。

確かに…。

三枚におろして切れ目を入れる。

これでもかという切れ目。

とにかく

そねくりかえるの絶対阻止で！

焼く前の塩コショウと小麦粉をはたくのも忘れずにですね～。

ソースは

トマトや玉ねぎを使ってこんな感じかな～。

ポイントは黒酢！

詳しくは

ちゃちゃっとクッキングレシピをどうぞ！

http://www.rkk.co.jp/cgi-bin/ichiban_cook/index.cgi?p=backnumber&id=20060420152909&count=0&key

私が言うのもなんですが

ためになるんだホント！

オリーブオイルーでソテーした鯵。

皮目はカリッカリ。

どうどう！？
 

そこへ！

ソースをかけて完成！

「鯵のムニエル 黒酢バターソース」

ウィ～♪

夏の疲れを黒酢で解消。

この時期にはぴったりかもです。

さてと、

明日は…（笑）。