春風庵

三角線の旅の後なので

今回は上天草市の和菓子の名店を紹介しますね！

国道266号から上天草高校方向へ入った

え？ここに！？

って感じのところにあります。

趣のあるこちらのお店！

 

 

地元の愛され

地域外からもここまでお客様がやってくるという

味の良さといい

和菓子のサイズ感といい人気の店です。

『天草菓匠 春風庵(しゅんぷうあん)』

私もすっかりファンです。

 

 

店内のショーケース♪

一つ一つ見ていくとなかなか悩みます。

お土産用はもちろんですが

自分用にもと思うとあれこれいきたくなりますよね。

 

 

迷った時はこれですね！

春風庵の人気和菓子ランキングなんてのがあります。

これは参考になると思います。

私もしました(笑)

 

 

この日は

我家の爺様婆様用にといろいろ買ってみました。

ギフトにも良さそうでしょ！

 

 

中はこの三種類♪

みそまん

どらやき

いちご大福

この三種にするのもやっぱり悩みましたけどね。

 

 

いちご大福♪

手ののせた瞬間に飛び立ちそうな感触。

小鳥みたい。

 

 

丸々いちごに自家製のウグイス餡。

求肥のモチっと感に

いちごの甘みと酸味にアクセントのきいた餡とのコラボ。

季節ものですが

まだしばらくはいただけそうです。

 

 

こちらは

人気ナンバーワンのみそまんじゅう♪

弾力のある生地の中には

麦味噌が練り込まれているという塩気の少しきいた白あん。

1個では終わることができないかも。

この斬新なアイデアは

天草銘菓らしく懐かしさを感じさせてくれる一品です。

 

 

最後は

別でいただいた天草かりん♪

いわゆる

かりんとうをイメージしたお饅頭。

これはウマかろなー。

もった瞬間に感じる。

 

 

案の定…。

かりんとうのようなカリッと食感のあとに黒糖の風味。

中はしっとりとしていて

いい感じのこし餡の甘さが

かりんとうと饅頭の贅沢なコラボ感を演出してくれています。

このサイズはずるいですね(笑)

 

 

上天草の和菓子屋さん♪

天草の匠が作る『天草菓匠 春風庵(しゅんぷうあん)』♪

いいっすよ！