フェルムカトリーヌ

熊本グルメグリ♪

今月のラジてんグーグルメのテーマが

農家さんがやっているキッチンカー特集ということで

先々週の水曜ラジてんに登場した

こちらのキッチンカー情報をお届けします。

 

 

農薬や化学肥料を使わず

熊本で小さな農園を営むオーナーさんが

老若男女を問わず

食の安全と美味しさを届けようと始めたキッチンカー！

その名も『カトリーヌ号』♪

可愛らしいですよね。

 

 

ちなみに

農園の名は『フェルムカトリーヌ』♪

フェルムはフランス語で農園。

カトリーヌは

オーナーさんの旧姓時代のニックネームだそうです。

加藤さんだったそうですよ(笑)。

現在は姓が変わり村川さん！

スタジオにもお越しいただきました。

ありがとうございました。

 

 

では！

早速ですが

カトリーヌ号の看板メニューはこちらになります！

いきなり焼き芋天♪

食べたことあるようで

食べたことのないかもなーって感じの新熊本スイーツ♪

 

 

いきなり団子を焼き芋でアレンジ！

サクサクの食感と

甘じょっぱさがなんともいえない美味しさ。

クリームチーズ入りや

アイスとのコラボ商品などもあって

まさにはまる味わいです。

 

 

そして

今回はもう一つ推しで紹介したいのがこちら！

とれたて新じゃがで作られた

大人のフライドポテト♪

いやー

率直にやばかったっす。

 

 

オーナー自らが育て収穫した新じゃが！

それを

大人の味わいとして

様々なスパイスをブレンドして仕上げたフライドポテト。

この味ははまりますね。

 

 

まずは

生放送で紹介したので

スタジオでいただいたんですが

いやいや

やられました(笑)

次から次へといきたくなるほどとまらんくなっです。

 

 

これは

レッドクイーンという品種。

皮ごと食べることで

自然の美味しさを丸ごといただけている喜び。

ジャガイモのホクホク感。

フライドすることによって生まれるコクと旨味。

完璧！

 

 

一方こちらはきたあかりという品種。

フライドポテトで

味の違いを感じられるってのもまさに大人なのかもですねー。

スパイスに関しては

何種類使っているかは企業秘密ってことでしたが

かなりの種類と調和のとれたバランス。

大人のフライドポテトならではの

やめられないオリジナルな味わいに出あえると思います。

 

 

キッチンカーですので出店場所も様々です。

健軍商店街や

長嶺にある『りんどうベーカリー』で

ポップアップ販売もされているということではありました。

詳細は

下記のHP情報やインスタグラムでチェックしてください。

フェルムカトリーヌで検索です！

さぁ

今日はどんなお店が登場するんかなー？

ラジてんもどうぞお楽しみに！