リトルカントリー


今日は祝日なんですね~。
お休みなんで熊本グルメグリと参ります!
行楽の秋にもピッタリだと思いますよ。
今回は
阿蘇郡小国町の山の中にある
スローライフを基本とした
全てが手作りの森のレストランカフェです。
入っていくこの風景からしてなんかいい感じでしょ♪
『森のカフェ リトルカントリー』
こちらのお店のご夫婦は
個人的にも20年以上のお付き合いになります。
週刊山崎くんの1000回放送記念でも
私が直接取材をさせて頂きました。
出会いは番組がきっかけだったからですね~。
まずは・・・、
全てが手作りというのは
お料理だけではないんです。
実はリトルカントリーにある全ての建物も手作り♪
ご主人自らが設計建築をされています。
例えばこのオープンテラス!
私も柱作りに加わった記憶があるな~。
ここでの食事は風も香りも全てがご馳走になりますよね。
こちらは
私も知らない間に建っていたレストハウス♪
これでオープンテラスだけではなくなって
お客様の雨風を凌げるようになったんですね~(笑)。
ご主人手作りの建物なので
本当に一つ一つじっくりと増えていく感じなんです。
ちなみにレストハウスの中はこんな感じです!
大きな暖炉に大きなテーブル。
楽器もいっぱい。
スローライフには欠かせない空間になっていますね。
全てに無理がないんですよね~。
そんな
リトルカントリーで頂ける料理はこちらになります。
釜焼きのピザ♪
シチューパン♪
サンドイッチ♪
チリビーンズ♪
どれも自然な味わいとこだわりパンが特徴ですね。
折角なので
この日はベーコンエッグ&トマトのサンド♪
分厚いオリジナルのパンに挟まれた
ボリューム満点のベーコンエッグ!
野菜も新鮮そのもの!
美味しそうですよね~。
山の中ですし
どなたでもお好きに豪快にいってください!
食べ応えもありそうですが
これならいけちゃいそうですよね~(笑)。
リトルカントリーは
おかずが必要になりそうなパンがメイン!
そんな料理のベースとなる
釜焼きのパンも酵母からのオリジナル!
パンを焼く釜ももちろん手作りになります。
なんでもやっちゃうんですよね~。
もちろん
パンだけでも充分に美味しいんですが
摘みたてブルーベリーなんかを添えても
それはそれは
このパンにはばっちり合っちゃうんですよね~。
ファンになっちゃいますよ。
最近では
小さなロッジもされているそうなんです。
この建物ももちろん手作り。
満天の星空や美味しい空気を沢山味わえます。
迎えてくれるのは
素敵なご夫婦と自然の恵みです。
県外から移住されたご夫婦。
真似したくても真似できないライフスタイルは
まさに私には憧れの世界。
それにしても
ここが木が生い茂り何もなかった時から知っている私としては
今の姿はまさに想像を超えた進化系です。
食事処は土日祝日のみの営業です。
お気をつけを・・・。
詳しくは下のお店情報でも紹介しておきます。


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
リトルカントリー
住所
熊本県阿蘇郡小国町上田869
TEL
0967-46-5403
営業時間
土・日・祝日のみ営業
10:00~17:00
店休日
月曜日~金曜日
URL
お店のホームページ等
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