いっぷくラーメン

東バイパスを走っていれば

誰もが見たことはあるであろう

この看板！

素材にこだわり

手作りにこだわる

「いっぷくラーメン」

確かにファンも幅広い人気店ですね。

日々、

ラーメンの研究に余念がなく

味も種類も進化し続けているのがすごい。

ここでしか味わえない

こだわりの一杯！

って感じなんですよね～。

この店で生み出された

豚骨ベースのラーメンは

まさに多種多様。

あれこれありますが

これだけのものがメニューに並ぶのって感動。

ではでは、

私のチョイスは

「豚醤麺（トンジャンメン）」

自家製の醤油だれと濃厚とんこつスープ。

「こってり」と「普通」も選べますが

取り敢えず「普通」でいっときました！

こちら！

しかし

さすがのいっぷくラーメン！

取材も来てる、来てる！

ラーメン修行に来る人もいるくらいですからね～。

スープは

普通といえども

見た目通りの濃厚な味わい。

ただ、

口の中では何故かサラッと感もあるのが不思議・・・。

濃度はあるので

おのずと麺にも絡む、絡む。

ツルツル、シコシコ！

全てが自家製のたまご麺だそうです。

チャーシューも

「豚バラこってり」か「肩ロース」のチョイスがあるようです。

ここまできたら

ダブルこってりもいいかもね！

もちろんこれも自家製だそうです。

一度食べたら

いつかはまた来たくなる。

私も久しぶりでしたが

メニューが増えているし

満足度は相変わらずですし

ラーメンの奥ぶかさを感じる一杯！

私には間違いなく楽しめますね。