風もあるしね~


台風の影響でしょう。

朝から海風が結構強め。

この風、

利用しない手は…。

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よし!

魚も何匹かおるし

やっときましょうかね~。

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手前の鯛は塩漬け干物。

奥の鰯(いわし)はみりん干し。

今日一日は

乾燥&熟成させます。

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みりん干しの仕上がりが楽しみ!

酒の肴の準備も完了ですな。


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