まくらぎ

昨日の

「ネーブル丸ぼうろ」の横にあった

「まくらぎ」も紹介しときます！

これこれ！

三角の伝統郷土菓子なんだそうですよ！

「まくらぎ」って見たまんまの

あの枕木からきてるんでしょうね～。

三角町は

蘭の栽培や海産物と併せて

みかんの産地としても知られていますが、

三角のみかん山は

以前はサトウキビ畑が多かったそうです。

そういえば、

黒砂糖作りをしているとこがあった気がする！

んで、

子供のおやつに

よく作られていたのが

この「まくらぎ」だそうです。

黒砂糖、小麦粉、ピーナッツを

弱火で煮込んで仕上げた伝統菓子。

見た目とは裏腹

固くなくしっとりとした食感なんです。

まだまだ

知らないことばかり！

また

熊本の知らなかったことを知ることができたね！

「まくらぎ」かぁ～。

大人も子供もおやつとして

みんな食べてきてたんでしょうね～。