鯛&鰤のしゃぶしゃぶ

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Posted by キムカズ

また、しばらくは寒い日が続きそうです。

簡単な魚のしゃぶしゃぶなんていかがですか？

取り敢えず、

鯛と鰤の刺身のパックをそのまま使っちゃいます。

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昆布一枚でダシをとれば充分。

って、ちょっと昆布が大きすぎたかも…。

今回は鰹節も少し使いました。

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後は水菜でもあれば、私的には完璧！

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鯛の刺身を！

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しゃぶしゃぶ、きゅっきゅっ！

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ほら！美味しそう～。

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鰤の刺身も！

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ほら！程よく脂も抜けて美味しそう～。

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簡単すぎて申し訳ないくらいですが結構いけます。

魚の薄造りが出来るようになれれば、

一匹の魚から挑戦もしてみたいですな～。

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5つのコメントがあります

むらさき

寒い日は鍋が一番ですよね！
去年半身の鰤を買って自分で薄作り（のつもり）にしてしゃぶしゃぶで食べましたが子どもも「おいしい」と食べてくれました。
いつの間にか『ブリ丼』になってましたが。。

夏樹

GOODアイデアですね。寒い冬は鍋料理に限りますよね、しゃぶしゃぶと言うと豚肉を思い出しますが。　魚介類でもいいんですよね、中々思いつかないアイデアですよね。　　以前、刺身が大量に余った時、天ぷらにしたこと有りますが、しゃぶしゃぶは浮かばなかったです。

おけい

昆布でか過ぎでーす笑
鍋は我が家では豚しゃぶ専門だけど、半額になった私の場合は勿論お刺身買ってきてたま～にやるかな。
水菜ってほんっと使いますよね！
話は全く違いますが、本田さんの先日のアナ日記のタイトル、パクリたいぐらい（笑）
私もその二つ、既に観てますから！！（映画鑑賞は趣味の一つ）
キムカズさんは映画はどうなの～？

★キムカズです★

結構話題作は見ますよ！
一人でこそ～っと、通路近くの隅辺りがお得意のポジションです。
んでもって、明るくなる直前にすっと出て行きます。
ただ、今年はまだ映画館に行く機会がないんですよ～。
今日にでも行ってみますかね～。
２～３本はいけるかも！

おけい

あちょ～↑それ私の行動と一緒だわ！
（キムカズさんみたいに有名人じゃないんですけどね）
なら私は今日は止めとこう（笑）
家族一緒にも観ますけど、1000円デーにおひとりさま、しょっちゅうやってますから！
出来れば奥様と仲良くいってらっしゃいませ～！

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