天

熊本グルメグリ♪

今月最後の熊本のお店紹介はこちらです！

街中のお洒落居酒屋さん。

様々な一品料理の魅力はもちろんのことなんですが

これからの季節にもってこい！

鍋メニューも充実のお店を紹介します。

 

 

場所は

銀杏南通り沿い

カーナA3ってビルの1階にあります。

お店は『天』♪

阿蘇黒毛和牛や火の元豚など

熊本の肉へのこだわりも込められたお食事処。

私もご紹介いただいて

初めてここでの食事を楽しませてもらいました。

完全おまかせです！

次から次へと

いろんなお勧めが出てきました！

どれも旨いっす。

 

 

イワシの刺身♪

とろけるほどの脂ののりがよかったな～。

鮮度がいいんでしょうね。

 

 

タコ刺し♪

この

波打つような身の捌きがいいっすよね。

職人技！

口当たりの良さもおいしさのひとつですよね。

 

 

ワタリガニのカニ身だったなぁ～。

ちょいと一口分ってのが

ちょっとした特別な味を感じさせてくれるような気分。

甘い！

うまい！

 

 

エイヒレ♪

いい塩梅で炙ってあるんですよね～。

こういった

つまみ系の一品もいろいろありました。

なんさん皿が華やか！

 

 

シャクの天ぷら♪

伺ったのがちょっと前なので

この時は

まだシャクの美味しい季節でした。

熊本の旬の食材もふんだんに取り入れられています。

 

 

甘長トウガラシの炭火焼き♪

奥の方から

かすかにやってくる感覚の辛味。

なんだか

はまる味していました。

 

 

阿蘇黒毛和牛♪

厚みのある肉は噛みしめる度の旨味が違う。

酒も進みます。

 

 

さて、

ここからが真打って感じでした！

すき焼きやらしゃぶしゃぶやら

鍋のメニューもいろいろ揃っている『空』ですが

このアオサの鍋がかなりお勧めだとか！

使っているアオサの量が半端ない！

 

 

つけダレは

とろろと卵という

なんともわんぱく感のある組み合わせ！

ただ、

これはウマかろね～と思わせる期待感がすごい！

 

 

たっぷりの野菜と揚げなどを

まずはじっくりと煮込んでいきます！

どれも薬味的な存在を放ってくれる重要なアイテム。

これだけでも充分旨そう！

 

 

そこに

牛や豚の様々な肉たちの登場！

こりゃたまらんばい！

 

 

アオサをたっぷり身にまとわせて

お好みの野菜も肉に包み込むようにして

お気に入りの一口を作り上げ

たっぷりの山芋と卵をくぐらせるっていうんですから！

ウマすぎです。

 

 

まさに

止まることを忘れる鍋の美味しさ。

これからの季節は

美味しさがより変わってくるんじゃないかなぁ～

ウマさ満載です。

街中のお洒落居酒屋『天』♪

個室もあります！

県外のかたのおもてなしにもお勧めだと思います。

ウマかです！