てばさき村

Posted 2020年9月25日 by キムカズ

熊本グルメグリ♪
今回は熊本居酒屋探訪記な感じでお送りします。
久しぶり！
上天草市大矢野町のこちらの居酒屋さんです。
その名も『てばさき村』♪
上天草で手羽先の唐揚げというのは新鮮でなんか嬉しいっす。
ちょっと裏道になりますが
看板が出ていたので気になっていたお店です。
店内は
カウンターとテーブル席があります。
アットホームな雰囲気でまさに寛ぎ空間て感じです。
メニューはこちら！
なんだかんだ
気になったのを全部食べちゃえそうなのがいいね～(喜)。
では早速！
こちらが屋号にもなっている看板メニュー！
てばさき村の手羽先の唐揚げです♪
カリカリの食感が見た目からも分かりますよね～。
カリッ&パリッって感じ♪
表面にはスパイシーな味わいとたっぷりゴマの風味満載。
滴るほどではなくても
一口サイズならではのちょっとした肉汁感。
いわゆる旨くて止まらない安定の味わいがいいですね～。
他にも
いろいろ頼んでみましたので是非ご参考に！
こちらは豚足♪
揚げ焼きではなくてじっくり煮込みタイプ。
手羽先との違いをつけて
逆に両方のおいしさを満喫できるってのがにくい感じだな～。
ニラ玉ベーコン♪
途中にこの手のを挟みたくなりますね。
いいアクセントになります。
塩加減がいいのよね～。
タコキムチ♪
こういったさしより系がまた旨い！
メニューにはない
近くで仕入れた旬の魚もある時はあるようです。
これも食べたかった！
マグロのハラ身ステーキです♪
シンプルなんですが
バター醤油のステーキソースが合いますね。
これもいい酒の肴になります。
ここまできたらですね～。
メニューにもよそとは違う本物の味ということなので
いっときました！
カニクリームコロッケ♪
完全手作りのオリジナルの味わいです。
もったりさがなく
カニの風味とクリーミーな美味しさがよかったな～。
さらに！
串ものもいくつかありました。
メニューにあるとなると食べたくなります(汗)。
上天草市には焼き鳥系は
そんなに沢山あるわけではないからですね～。
〆に何本かいただきました。
実は店内に入ってビックリ！
お店のご主人と奥様は
以前、街中でお店をされていて私も知っていた方！？
まさかの再会に衝撃でした。
奥様の地元上天草市でぼちぼちやろうと移転されたそうです。
なんだか嬉しいなぁ～。
昔話に花咲かせ
上天草市に新たに誕生した居酒屋の堪能でした♪