馬肉料理桜馬亭

Posted 2026年7月24日 by キムカズ

熊本グルメグリ♪

今回は今年1月に大津町に誕生した

旧57号沿いにある馬肉料理専門のお店を紹介します！

なんか洒落た感じです！

お店は『馬肉料理桜馬亭(さくらばてい)』♪

新鮮な馬肉を使った

様々なダイレクト&創作系の料理も楽しめます。

とはいえ、

ちょっとしたつまみ系の一品料理も充実していますよ！

お品書きです！

ありとあらゆる馬肉料理。

すっごい品数。

出汁巻きやらがね揚げやらつまみ系の料理も多種多彩。

ご家族連れなどでも充分楽しめそうですね。

店内は

入ってすぐには

調理の様子を見られるオープンカウンター♪

そこを囲うように

テーブルと座敷の個室席があります。

奥の個室はなんだか特別感がありましたね。

この日は

ご記憶にある方もいらっしゃるかもしれませんが

リコカズ特番のロケでうかがいました！

桜馬亭自慢の馬のしゃぶしゃぶコースです♪

よく食べたなー。

まずは

前菜諸々♪

若鮎やトマトなどなど

馬肉以外の一品料理の充実具合はこれで分かると思います。

馬のホルモン煮込み♪

歯ごたえを感じる前にとろける旨さ。

ホント柔らかく

ごはんにかけたくなる程よい味噌の風味がたまりません。

こちらは

さつま揚げ♪

揚げたての味わいが人気の一品になっているようです！

馬刺しの盛り合わせ～♪

馬肉ならではの桜色の美しさ！

一口に馬刺しといっても

部位によっての違いもいろいろあるのがよく分かります。

桜馬亭ならではのバラエティ豊かな味わいを♪

今や

かなり希少価値の高い

馬のレバー刺し♪

この厚さは専門店ならではかもしれません。

コリコリ具合が違います。

馬のヒレステーキ♪

刺身でも食べられる新鮮馬刺しのヒレをステーキに！

贅沢な逸品。

一切れに馬肉の旨味が閉じ込められているような美味しさ。

さすが専門店ですね。

〆はこれ！

馬肉のしゃぶしゃぶ♪

たっぷりのネギとともに美味しさも倍増！

しゃぶしゃぶする出汁は絶品。

馬肉の旨味を引き立てる

主張もしっかりとしてくれている自慢のスープ！

是非！ご堪能ください！

菊池郡大津町

馬肉の専門店が誕生しています！

馬肉料理桜馬亭♪

是非！

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店名: 馬肉料理桜馬亭

住所: 熊本県菊池郡大津町室123-2

TEL: 096-383-5767

営業時間: 17:00～24:00(LO23:00)

店休日: 不定休

URL: お店のホームページはコチラ

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