鯛&鰤のしゃぶしゃぶ


また、しばらくは寒い日が続きそうです。

簡単な魚のしゃぶしゃぶなんていかがですか?

取り敢えず、

鯛と鰤の刺身のパックをそのまま使っちゃいます。

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昆布一枚でダシをとれば充分。

って、ちょっと昆布が大きすぎたかも…。

今回は鰹節も少し使いました。

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後は水菜でもあれば、私的には完璧!

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鯛の刺身を!

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しゃぶしゃぶ、きゅっきゅっ!

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ほら!美味しそう~。

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鰤の刺身も!

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ほら!程よく脂も抜けて美味しそう~。

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簡単すぎて申し訳ないくらいですが結構いけます。

魚の薄造りが出来るようになれれば、

一匹の魚から挑戦もしてみたいですな~。


5つのコメントがあります

むらさき

寒い日は鍋が一番ですよね!
去年半身の鰤を買って自分で薄作り(のつもり)にしてしゃぶしゃぶで食べましたが子どもも「おいしい」と食べてくれました。
いつの間にか『ブリ丼』になってましたが。。

夏樹

GOODアイデアですね。寒い冬は鍋料理に限りますよね、しゃぶしゃぶと言うと豚肉を思い出しますが。 魚介類でもいいんですよね、中々思いつかないアイデアですよね。  以前、刺身が大量に余った時、天ぷらにしたこと有りますが、しゃぶしゃぶは浮かばなかったです。

おけい

昆布でか過ぎでーす笑
鍋は我が家では豚しゃぶ専門だけど、半額になった私の場合は勿論お刺身買ってきてたま~にやるかな。
水菜ってほんっと使いますよね!
話は全く違いますが、本田さんの先日のアナ日記のタイトル、パクリたいぐらい(笑)
私もその二つ、既に観てますから!!(映画鑑賞は趣味の一つ)
キムカズさんは映画はどうなの~?

★キムカズです★

結構話題作は見ますよ!
一人でこそ~っと、通路近くの隅辺りがお得意のポジションです。
んでもって、明るくなる直前にすっと出て行きます。
ただ、今年はまだ映画館に行く機会がないんですよ~。
今日にでも行ってみますかね~。
2~3本はいけるかも!

おけい

あちょ~↑それ私の行動と一緒だわ!
(キムカズさんみたいに有名人じゃないんですけどね)
なら私は今日は止めとこう(笑)
家族一緒にも観ますけど、1000円デーにおひとりさま、しょっちゅうやってますから!
出来れば奥様と仲良くいってらっしゃいませ~!

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