アコウの煮つけ

こんにちはヾ(=^▽^=)ノ
お魚が美味しい季節になりましたね。
魚大好き人間には、楽しみな季節です。
やっぱり天草は、お魚が安い！
アコウが、このお値段で買えるなんて、熊本市内ではあり得ないですね。
（値引き前から、相当安いです）
しかも、鮮度は数倍いいし
魚大好きな私には羨ましいかぎりです。
店頭に並ぶお魚を見て、季節を感じたり……お魚って食べる以外にも私達を楽しませてくれますよね。
だけど、最近は、子供の頃に比べると（養殖技術の向上もあるんでしょうが）一年通して変化が余りなかったり、子供の頃は、よく見たり食べていた魚介類が店頭で見られなくなったりで寂しく感じます。
海水温度の影響で、一昔前と少しずつ“旬”の時期がズレてきたり。
自然界の命をいただく側の者として、ただ食べるだけでなく、もっと自然環境を良い方向に、守っていくことに目を向けなきゃいけないなぁ……って思います。
あっ、アコウやめばる等の上品な白身魚の煮付けの煮汁で、お茄子を煮ると美味しいですよ。
おばあちゃんが、昔よくしてくれました。
一度、試してみて下さい。

美味しそうですぅ(^ｑ^)
キムカズさんが旦那様だったら、絶対グルメになりますね!!
私もマネしちゃおう♪

ちょうど
私の後ろに移っているのがそうなりますが、
サイズとしてはやや大きめなんですかね～。
ナノイー効果の冷蔵庫を使っています。
冷凍ももちろん一緒のというのでしょうか…。
冷凍庫のみのも
氷や釣り対策ものを入れるものとして
小さなのを使っています。