馬肉のあぶり

馬肉料理アラカルト！第９弾です。

見るからに美味しそ～う。

今回は「馬肉のあぶり」。

大抵は馬刺しとして食べますがね～。

何度も紹介しますが、

高タンパク、低脂肪、低カロリー、低コレステロール！

今回は贅沢に炙っちゃいます。

バーナーがあれば、バーナーでもＯＫ！

ソースは、

バルサミコ酢、醤油、オリーブオイル、ワサビなどなど…。

簡単です。

詳しいレシピはこちらをどうぞ！

http://www.rkk.co.jp/cgi-bin/ichiban_cook/index.cgi?p=backnumber&id=20100715110100&count=&key

冷た～いワインとも合うでしょうね～。