入屋うどん

今日の熊本市内の最低気温は氷点下１度ですって～。

今シーズン初の冬日。

寒いはずだ…。

さ～て、

２日連続で熊本グルメグリといきます。

暖か～いうどんでも。

エリアはこちら！

そう！山鹿のお店です。

元山鹿ボウルの前、

なんと今はマックができていましたが…。

そんな国道３号線沿いの三角屋根のお店。

山鹿出身の友人に

どこか軽く昼食ができるところはない？

と訪ねたら教えてくれました。

「手打うどん 入屋」

さすが地元推奨！

昼時はお客さんでいっぱいでした。

一人ふら～っとカウンターへ…。

どれどれ…、

あれもこれもと組み合わせに悩みますな～。

かやく、いなり、天ぷら…、

あ～、なおさら悩む…。

いなりを頼むときつねうどんは避けたいし～。

んでもって、

こんなんしてみました～。

自己満足。

どこか軽くじゃ！って感じですね。

「肉うどん」

カツオのダシがこれでもか！っていうくらいきいています。

味も香りも申し分なし。

人気店も頷けますね～。

麺は太め。

腰というよりソフトな食感が特徴で

なにか懐かしいホッとできる美味しさ。

ドン！ドン！と、

厨房からはうどんを打つ音が聞こえてきます。

お肉でかっ！

さっと味を沁み込ませたって感じで食べやすかったです。

煮詰めた感じではなく

お肉の味もしっかりあっていいですね～。

やはり！

店内にも「山鹿灯籠」が…。

さすが山鹿の象徴ですね。

よ～へ～ほ～♪ よ～へ～ほ～♪

こちらは人気ナンバーワンのようです。

「ゴボウの天ぷら」

小ぶりの一口サイズ。

味付きゴボウにカリカリッとした食感。

さすがナンバーワンっすね。

うどんの中に入っているよりは、

食べたい時にダシに入れるのが私好みなんです。

そして、

「いなり寿司」

これは個人的に外せない。

こるもん付きで～す。

いや～！

山鹿ではイタリアンだったり釜飯だったりと

行きたいお店が結構あったんですが、

さすが地元情報。

新たな美味しいお店を教えてもらっちゃいました。

イタリアンや釜飯はまた次の機会にでも！