烏賊の刺身&ゲソ天

Posted 2010年4月21日 by キムカズ

これから夏本番にかけて美味しい「ミズイカ」。

一般的には「アオリイカ」と呼ばれているイカです。

「ミズイカ」は地方名だそうです。

知らなかった～。

名の通り水のように透明なイカです。

ちょっと横着して刺身はひいてもらいました。

他にもいろいろ買っていたもので…。

そして、

持って帰った「ゲソ」。

もちろん「天ぷら」に！

呼子で食べたフリッターの味が懐かしい…。

美味しかったな～。

結構な量になりました！

まあ、

定番ではありますが、

一杯のイカから刺身と天ぷらの完成です！

旬の御馳走ですよね！

子供の頃は、

「え～っ！？」って感じのイカだったけど、

この歳になって、

だんだん好きになってきた気がする。

3つのコメントがあります

夏樹 2010年4月21日

やはり魚介類は新鮮度が第一ですね。中々活きのいい魚には有り付ける事が出来ませんね？　と言って昨日ように一人で出掛けても千円位のLunch止まりです。しかし、トンカツ屋にはいりましたが、美味しかったです。又来月中には市内に出向く用事があるから、又お一人様を楽しみたいと思います。

りゅうき 2010年4月21日

こんにちは。
大好物のミズイカのことを書かれていたので思わずカキコミいたしました(笑)
ミズイカ美味しいですよね！他のイカよりもムチムチしてて、噛むたびにじわっと甘みが口の中に広がって…。ああ思い出したら食べたくなる…。
少し前ですが、彼氏がエギングでキロオーバー（だったかな？）のミズイカを二杯釣り上げまして、いまだにそのイカの美味しさが忘れられません。
しかし天草には普通にミズイカ売ってあるんですね！うらやましい限りです。
では、失礼いたします～。

★キムカズです★ 2010年4月21日

良い思い出ですね～！
天草でもミズイカが並ぶのは、そうしょっちゅうではないようです。
味がいいのは折り紙つきなので、
やっぱり他のイカとは値段も違います。
ただ、あると買いたくなっちゃうんですよね～。

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