鍋や TAMARI


忘年会シーズン真っ盛り!

やっぱり鍋料理は人気がありますね~。

先日、友人らで行ったお店。

熊本市の銀座通り沿いにあるビルの3階。

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「鍋や TAMARI 熊本総本家」の2号店です。

1号店も銀座通り沿いにあります。

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鍋の宴会コースをいただきました。

「ジャコと大根と山芋のサラダ」

お酒のあてにはもってこい!

サラダだけでも他にいろいろあるらしい…。

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「地鶏のたたき&砂ズリの刺身」

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地鶏はいい塩梅に香ばしく焼かれています。

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砂ズリの身色が綺麗なこと、綺麗なこと。

鮮度抜群って感じですね~。

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他にもゲソ揚げなどこれでもかというほどコースには単品が盛りだくさん!

そして、今回注文した鍋は2種類!

まずは、

「極上もつ鍋」

お店に上がる階段にこれが貼ってあるんです。

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こちら!

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プリップリの丸腸を使用。

コラーゲンたっぷり!

下処理も丁寧なのが一目瞭然ですね。

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じゃ~ん!お待たせしました~。

出来上がり!

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口の中でとろけます。

今度は味噌でも食べてみたいですな~。

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んでもって「塩ちゃんこ鍋」も!

このメニューも階段に…。

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軟骨入りのコリコリミンチは特にお勧めらしい…。

野菜もたっぷりですね。

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スープは既に白濁。

ちょっと舐めてみました…。

さっぱり&濃縮エキスって感じの旨味!

期待大。

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何を使っているのだろう?

種類も煮込み時間も半端じゃなさそうなのは分かります。

スープが温まるにつれ甘い香りがフワ~っと漂うんです。

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取り敢えず肉と野菜のアラカルトで…。

食べやす過ぎて食べ過ぎました。

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もつ鍋とちゃんこ鍋…。

なんて楽しい鍋パーティー!

〆はちゃんぽんか雑炊があるんですが、

私はそこまではいけなかった…。

鍋はペース配分が重要ですな~。

このお店の鍋は他にも、

「チゲ鍋」と「ハーブ豚のしゃぶしゃぶ」もあるそうです。

すっごい賑わいでした。


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
鍋や TAMARI
住所
熊本市中央区花畑町11-20
水田ビル3F
TEL
096-352-5011
営業時間
17:30~26:00
金土祝前日~28:00
店休日
なし
URL
お店のホームページ等
Googleマップで開く

2つのコメントがあります

夏樹

お久しぶりの投稿です。  何々、モツ鍋ですと~、私は、以前にも書きましたが、家で水炊きばかりです。隣町の大牟田市に山賊鍋と言う店が有ります。そこにも鍋料理が何種類かあるんですが、いつも違う料理を頼んでしまい、まだ外で鍋料理を食べた経験が有りません。

おけい

私も久しぶりに投稿することにします(笑)
もつ鍋は福岡在住の娘と本場福岡で、たまに熊本のお店でも食べますよ。
鍋物は冬場は身体も心も温もりますよね。
我家でするのは、もっぱら豚しゃぶオンリーだから、そこ、是非行ってみますねー!
あっそれと、クリスマス投影メッセージは結局どんな感じだったのかなぁ。
(☆くんの追っかけで東京行ってたもので、スミマセンでした)

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