寸肴♪

熊本居酒屋味めぐり♪

暑い日が続いていますね。

しかも今日は雨で暑いではなく蒸し暑い…。

身体も慣らしていかねばです。

さて、

今日はさっぱり系の寸肴を三品ほど紹介させてもらいます。

なめ茸おろし♪

これぞ夏の肴って感じ！

序盤でも中盤でも終盤でも重宝します。

上乃裏通りの馴染みのお店

焼鳥マル忠での一品。

 

 

続いては

銀杏中通りの焼鳥京芳♪

つなぎで一杯。

心臓と肝臓を結ぶ血管だそうですが

ジュワっと広がる旨味にコリコリとした食感。

希少部位なんで

ある時は出してくれます。

美味！

 

 

最後は

鯛の刺身盛り♪

さっぱりと思いきや

脂のりすぎってくらいのトロっと感。

とろろ飯稲穂の一品。

ちょいちょいいただきながらのちょい呑み。

まさに寸肴でした。

 

 

梅雨入りなのか？

週末は天気良さそうなんで

そこまでは踏み込まなそうな気もしますが

まぁ

こんな感じの日が続くんでしょうね。

今日も気張ってまいりましょ！