タケノコ♪

熊本居酒屋味めぐり！

旬の味わい編♪

タケノコ料理もいろいろ楽しんでいます。

春ですね～。

今年最初はこれだった気がします。

炭火焼きタケノコ♪

熱々の身を皮から外しながらの時間がまたいいんです。

口数が減ります(笑)

 

 

一方

こちらも焼きではありますが

どちらかというとサッと火を入れるといった感じの

炙りタケノコ♪

シャキシャキとした食感。

甘さも引き立つ美味しい食べ方の一つですね。

 

 

こちらにもあった！

黒板メニューに春の定番系を発見！

串揚げマル忠の春の一品。

ちなみに

炭火焼きタケノコは焼鳥マル忠でいただいたのでした。

マル忠はしごしとりますな(笑)

 

 

フキ味噌をそえた

タケノコの串揚げです♪

衣をまとっているので何だか分かりませんが

タケノコです！

フキ味噌ってのは魔法ですね。

酒がすすむ！すすむ！

 

 

〆は

やっぱりタケノコごはん♪

これは春の一杯としては外せません。

具材たっぷりが最高！

 

 

旬を味わうタケノコ編！

次はなににしましょかね！

熊本の食の魅力と共にまた発信します！