揚肴♪

熊本居酒屋味めぐり♪

油で揚げることで素材の美味しさにアクセントが加わる。

カロリーもあるけれど

これがまた旨い！

今日は最近美味しくいただいた

揚肴です！

大根の唐揚げ♪

もちろん初めて食べる味わい。

外はカリッとしていて

中は大根のジューシーな味わい。

ウマすぎですね。

 

 

こちらは

コチの唐揚げ♪

刺身でいけるコチの白身を唐揚げにね～。

上天草の居酒屋さんですが

メニューにあったので迷わず注文しちゃいました。

肉厚でいいサイズのコチなんじゃないかな～。

やはり美味です。

 

 

豚足♪

熊本ならではの酒のあて。

この揚げ焼き感がいいもんねー。

コラーゲンたっぷりの豚足に脂のコクが加わって

酸味のきいたソースでいただく。

最高っす。

 

 

さて

〆の揚肴はなんにしよっかな～。

辛子レンコン♪

これまた

熊本ならではの味わい。

シャキシャキとしたレンコンにツンとくる辛子味噌。

私はまろやか味噌が好きだけど

結構辛味をきかせているお店もありますよね。

ウコン系の薄皮で揚げていあるので

これもまた揚肴ですね。

 

 

やっぱり

居酒屋めぐりには

揚肴も欠かせませんね。