馬ホルモン煮込み♪

熊本居酒屋味めぐり♪

馬ホルモンの煮込みって旨いっすよね～。

熊本では定食メニュもあれば

やっぱり

夜の一品としても大人気！

お店によっての味わいもあって

飲み好きはどこかお気に入りの味の一軒を持ってる気もする。

そんな私のお気に入りです！

馴染みの焼鳥屋で

大抵頂く馬ホルモンの煮込みがこちら！

白みそで炊かれた

ちょっと甘めでサラッとコク深い美味しさがたまりません。

焼酎ロックで2～3杯はいけますね！

私はトウガラシかける派です。

 

 

そして

もう一つがこちらなんです。

裏酒湊の馬ホルモンの煮込み♪

白ではなく

あわせに近い味噌でトロッと炊かれたこの塩梅が好きなんだな～。

しかも

たっぷりネギに卵をのせてのまろやかさを演出。

これもまたたまらんのです。

 

 

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酒の前に

この馬ホルモン煮込みが食べたくってお店に行くこともありますね。

あ～

今夜あたりは間違いなくどっちかいくな～(笑)