イワシが旨い！

熊本居酒屋味めぐり♪

今週もパトロール頑張りますよー！

今年はイワシがうまいっすよね。

漁獲量もあってお店でもよーくみかける存在。

イワシにサヨリ♪

幸せのコラボですな。

 

 

脂ののったイワシには

ネギの生姜に胡麻も少々ふってあっての一貫。

イワシも嬉しいでしょうね～。

 

 

サヨリもシンプルに♪

細長い魚なので

これまたうまいことねじって重ねての一貫。

さすがです！

 

 

脂ののり具合で炙ることもありますが

この日は薬味とともにさっぱりと！

絶品です。

 

 

続けて

透明感あるさっぱりとした美味しさに独特の歯ごたえ。

これまた

たまらん美味しさですね。

 

 

イワシにサヨリ♪

幸せのコラボで一杯いただきました。