二代目天國

熊本グルメグリ♪

今日は馬肉料理の人気店を紹介します！

行ったのは去年末。

ちょっとした会食で私もお邪魔させてもらいました。

街中は西銀座通りのコンフォート乃ぞみ1階。

この看板が目印ですね！

 

 

お店は『馬料理 二代目天國』♪

熊本駅前の天國の二代目が営む分店になります。

どちらも人気で予約必須のお店。

 

 

新鮮な馬肉料理を美味しい地酒とともに♪

熊本県内のお客様はもちろんですが

やはり県外の方などのおもてなしにもよくって

有名人もよくいらっしゃる名店です。

 

 

店内はこんな感じ！

長いカウンター席にテーブル席。

写真を撮っている私の背中側には座敷もあります。

この日は私が最初だったので

写真撮らせてもらえました。

落ち着きと高級感漂っていますよね！

 

 

メニューです。

単品からコース料理まで馬肉料理あれこれ！

シンプルですが

鮮度抜群の馬肉を

最高の状態で美味しく提供してくれます。

お値段もそれなりに高級感あります。

満足度は高いです。

 

 

ではでは

馬刺しとレバ刺し♪

始まりの一品って感じでありながらの存在感。

レバ刺しは輝きを放っていますねー。

コリコリで旨かったなー。

 

 

根焼きに桜納豆♪

根焼きとは馬の大動脈のなんです。

血管ですよ！

肉厚な大動脈を焼くことでサクッとコリッと食感を演出。

希少なのでなかなかお見掛けしませんね。

 

 

馬ホルモン醤油炊き♪

この味は天國ならではといった独特の美味しさ。

味の沁み込ませ具合で

馬ホルモンと醤油の相性を更に引き立ててくれています。

とても柔らかいっす。

 

 

馬ヒレステーキ！

専門店ならではの迫力ですよね。

馬ヒレ肉を惜しみなく人の汲醤油の風味でいただく！

野生的になります(笑)

 

 

なんと！

〆は馬のしゃぶしゃぶ♪

ご接待じゃなきゃなかなかですねー。

脂の溶けだした馬肉の美味しさは格別です。

馬肉の味わいも様々。

さすが二代目天國！

 

 

〆は

なんとも桜にぎり♪

桜肉とも呼ばれる馬肉ですがこのコラボ！

まだというかたはなにかの機会があったら是非！

すし飯との相性も抜群です。

 

 

熊本グルメグリ♪

県内外の方に喜ばれている場料理のお店二代目天國♪

年に一回行けるか行けないか！？

今年もいけますように！

日々頑張ります！