地魚最高！

熊本居酒屋味めぐり♪

連投になりますが

やっぱり熊本の地魚は最高ねって改めて実感。

そんな感動を！

冬はコノシロ♪

いつものお店『稲穂』ではたまににぎってあるのが置いてあります。

これは食べろってサインです(笑)

 

 

それにしても

いつものことながらしばらく眺めたくなりますねー。

小骨なんて全く気になりません。

新鮮な地魚をより美味しくより食べやすく！

ありがたき幸せです。

 

 

これは

クツゾコのようですねー。

すでに煮つけてありました！！！

うまそうだなー！

 

 

熊本ではクッゾコなんても呼ばれていますが

通常は舌平目？

フレンチなどに使われる高級食材。

平らな魚ですが

結構身もついてるんですよね。

 

 

淡白な味わいに

熊本ならではの甘くてトロっとした仕上げが完璧！

この一口は

ごはんでもお酒でもなんでもござれの美味しさ。

いただきです！

 

 

なんさま

熊本の地魚は最高っす。

季節によって楽しみも変わるし

今年も熊本の地魚で旬をバッチリ堪能させていただきます。

ご馳走様でした。