黒龍紅 新市街店

熊本グルメグリ♪

今回は街中の豚骨ラーメン店！

夜はまさに蜜の味。

プールスコート通りにあるこちらのお店です。

行きたくなると

その思いを止めることができなくなってしまいます。

 

 

お店は『黒龍紅(こくりゅうこう) 新市街店』♪

熊本駅前にもお店がある

ファンの多い

人気度の高い熊本豚骨ラーメン店としても有名ですよね。

 

 

メニューはこちら！

いつ見ても思い感じていること…、

それは

全部食べたい(笑)

選べない(笑)

どれも魅力的でしょ！

 

 

お店は食券制です。

私は昼より夜の頻度が高いんですが

ここでグズグズしていると

次のお客さんにチッて言われそうでいつも緊張しています(笑)

 

 

厨房内では

リズムよく美味しいラーメンたちが仕上がっていきます。

親父さんも相変わらずがまだしてるなー。

素地と美味しさへのこだわりが満載。

地産地消への思いも強く

食材を扱う眼力がなんか違いますよね。

 

 

では！

まずは人気ナンバーワンというチャーシュー麺♪

見た目から

コクと旨味ってのが凝縮されている感じでしょ！！！

想像を裏切らない美味しさです。

 

 

スープの特徴は

まさに見た目とは裏腹に

ヘルシー感もあるすっきりとした味わいなんです。

もちろんまろやかなコクもしっかりと！

磁化活性イオン水を使用

ミネラル豊富な天然塩など

様々なこだわりの詰まったスープがいいんです。

 

 

そんな美味しいしスープに

香り高い麺とネギをたっぷり絡めての一口♪

この至福のコラボレーションは

実際に味わって堪能しちゃってください。

最高です！

 

 

厚切りの焼き豚♪

これがまた味が沁みていてトロトロなんですよねー。

口の中で

ほどけていく感覚がまたたまりません。

 

 

ここの

手作り棒餃子は私のお気に入りの一品♪

外せないんだよな～

巻くのが面倒なんでこうしたと冗談めいて語るご主人。

具も詰まっていて

食べ応えも味わいも深いです。

 

 

折角なので

一緒に行った友人が食べていたとまとラーメン♪

いつも悩むのがこの一杯。

豚骨とトマトのマッチングは食べてみないと分からんです。

リピーター続出だそうですよ。

分かる気がする！

今やとまとラーメンもいろいろあるけれど

実は熊本ではここが元祖です。

 

 

豚骨ラーメンに触れて

長いことお店をしながら

着実にファンを獲得してきている黒龍紅♪

お客様の「うみゃ～」の一言が

最高の励みと喜びになっている愛情いっぱいのお店です。

私も言ってるな～

一口ごとに「これ！これ！」ってつぶやきながら頂いています。