よね屋

熊本グルメグリ♪

今回は美味しい手作り和菓子のお店を紹介します。

熊本市東区三郎にある

和菓子処の『よね屋』さん♪

長きに渡って地元で愛されて続けている

地域密着型の和菓子屋さんです。

 

 

こういったお店は

やはりラジてんグーグルメの岩本実希さんが見つけてくれます。

さすが食のアンテナ張ってるよねー！

それにしてもよく知っとります。

 

 

お店には

羊羹や団子など様々な手作り和菓子が揃っています。

中でも人気が

季節によって変わるフルーツ大福♪

今回もまずはそれに注目ですね。

 

 

いまはまさにこれ！

ブドウを丸々一個使ったぶどう大福になります。

その名も

みどりの天使と森の真珠♪

まずは名前にそそられますわな。

 

 

それがこの二つ♪

中のブドウの色合いがうっすらとうかがえるところからも

手作りならではの美味しさを醸し出しています。

食感の良さそうな薄皮の餅。

しばらく眺めていたくなります。

すぐ食べるけど(笑)。

 

 

割ってみると更なる発見！

大福なんで餡が入っているのは分かりますが

これがまた

ブドウを優しく覆うほどの程よさ。

これもまた職人のなせる業と味わいへのこだわりなんでしょうね。

 

 

こだわりの小豆も自慢の一つだとか。

フルーツの味を生かしつつ

餡からも味わう大福ならではの美味しさと食感。

一つの大福にも

いろーんな思いが込められているんですよね。

 

 

では

こちらは森の真珠♪

なんといってもとってもとにかくジューシー！

一口でいかざるを得ないほど

幸せ果汁がこぼれだしそうなくらい口の中いっぱいに充満します。

 

 

そして

こちらがみどりの天使♪

森の真珠同様に大福の餅の食感がなんさま優しいんです。

しっとり&モチモチ♪

そこにブドウ果汁の美味しさとほんのり甘い餡とのコラボ。

フルーツ大福の極みを感じ

手作りならではのバランスが最高です。

 

 

季節によって変わるフルーツ大福♪

他にも

栗を使ったものなど種類も様々。

イチゴの季節になるとでるいちご大福もこりゃ外せんなー。

熊本グルメグリ♪

今回は地域に愛される本格派の和菓子屋さん

熊本市東区三郎の『よね屋』さんの紹介でした。

それでは皆様！

よい週末をお過ごしください。