櫻庵

熊本グルメグリ♪
今回はお客様の8割以上が必ず頼むという
なんさまかつ丼がウマい！
合志市幾久富にある人気のお店を紹介します。
有名ですよねー。
お店は『櫻庵(さくらあん)』♪
手打ちのうどんやそばはさることながら
こだわりのかつ丼が旨いってことでいつもいっぱい。
昼時ともなれば
空いていたらラッキーって感じのお店です。
この日はラッキーでした♪
お品書きです♪
どれもうどんかそばを選択できます。
これだけでも充分魅力的な感じがします。
そして、
こちらがカツ丼とカツとじ丼♪
更には天丼や親子丼もあるんですね～。
これはいってみてビックリ！
セットも様々あるのでお好みのボリュームが選べます。
では早速！
こちらが
櫻庵のかつとじ丼とごぼう天うどんのセットです！
いい出汁の香りも昇ってきます。
ウマそうですよねー。
かつとじ丼♪
さすがに出汁の美味しさが沁みわたっている。
半熟のトロトロタマゴが
いい感じに揚げたての豚カツを優しく覆っています。
櫻庵の豚肉は
鹿児島産の天恵美豚というのを使っているそうです。
ストレスを与えないことで
独特の肉の甘味や食感を生み出してくれているんですね。
こちらは
かつ丼とそばのミニミニセットです。
豚肉の美味しさをダイレクトに♪
これもまたかつとじ丼同様にとっても魅力的です。
見た目通り！
良質な豚肉ならではの肉のしまった感じがありますね。
いや～
噛みしめる度の美味しさってのが素敵でした。
これまで
私も何度か行ってみたものの実食できず…。
今回ようやく櫻庵のかつ丼にたどり着くことができました。
噂とおりの美味しさに感激っす。
お好きな方は是非♪
下記のお店欄に詳しく紹介しときますね。