バイキングベーカリー0


今日は街中で美味しいサンドウィッチが話題に!?
上通り沿いにある
特にフルーツサンドが人気だと聞く
こちらのお店になります。
お店は
『VIKING BAKERY0(バイキングベーカリーゼロ)』
そうなんです!
新市街にある食パン専門店の2号店!
こちらでは
新作のサンドウィッチなどがメインになったお店になるようです。
お店のショーケース♪
彩り豊かなフルーツサンドが多種多彩に並んでいますね~。
秋には梨などを使った
季節限定のものもあるそうですよ。
イチゴは鉄板なんでしょうね。
この断面見せってのも
いわゆる映えるっていうのを意識されているんでしょう。
さすがに女性客も多かったです。
まずは
三種のエッグサンド♪
卵の茹で具合や
白身と黄身の魅力を個別に演出した
こだわりの美味しさへの追及が随所に感じられます。
こちらは
エッグサンド ユー♪
80%の茹で具合というたまごは
滑らかで口当たりのいいエッグサラダとなるそうです。
自家製マヨネーズと粒マスタードが
また美味しさを引き立ててくれているんだよな~。
こりゃはまるね!
全粒粉食パンということで
小麦粉の香りと旨味を共に味わえている感覚もさすがです。
こちらは
フルーツサンドのラインナップ♪
実はこれまでフルーツサンドは若干なし派だったんですが…。
食べてイメージは完全に覆されますね(笑)。
私は初めてのイチジクサンド
周りからも
これは一度食べておいてもいいかもと勧められていたもの!?
手に取った瞬間のずっしり感。
生クリームがいい仕事してくれていそうな予感です。
イチジク自体
生で丸々いただくってこともなかったかな~。
果汁が溢れても
生クリームがしっかりガードしてくれそうですね。
あっさりイチジクに
生クリームと白生地の食パンの美味しさ。
全てが合わさってとろけていくって感じですね~。
フルーツサンドならではの
程よい甘みと酸味と瑞々しさってのが同時に感じられる
これはなかなかの幸福感です。
食べてみないと分からんもんですな(汗)。
パン、食材、調味料、調理方法など
全てのバランスを整えるって大変なことでしょうね。
それでも、
なんともいえぬ美味しいコラボレーションを生み出していく。
笑顔で食べていただける喜びに魅せられた
新作サンドウィッチのお店って感じがよかですね~。
人気と評判に納得です。


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
バイキングベーカリー0
住所
熊本市中央区上通町9-4
TEL
096-277-9556
営業時間
10:00~19:00
店休日
なし
URL
お店のホームページ等
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