カマスの干物

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Posted by キムカズ

焼酎バーの後なので…。

干物って焼酎に合いますよね。

カマスの季節になりました。

一匹１００円…。

迷わずゲット！

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開いてあるのでなお簡単！

早速いつものように塩漬け。

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そして、これまたいつものように天日干し。

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昼から取り掛かれば夜には食べられる！

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顔はどう猛でも、味は優しい。

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今年はかなりお世話になりそうです。

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１つのコメントがあります

おけい

カマスやっぱり今の時期なんだ～！
私はデパ地下で買います（笑）
私は塩焼きかたまに南蛮漬けにしてます！
自家製干物もキムカズさんはいつもいとも簡単にやってしまわれてますね～
干物って私にはやっぱり手間隙掛けてる感じに思えるけど、焼酎には合うどね！！

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