茶碗蒸し本舗 稲穂


友人が、

ちょっと変わったスタイルのお店を始めました。

茶碗蒸しをメインにした居酒屋。

「茶碗蒸し本舗 稲穂」

日本初かね?

なんさま珍しかです。

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街中の光琳寺通り沿い

「お好み焼き 嵐山」があるビルの横から入った1F奥です。

セカンドサイト横の「寿司 稲穂」の2号店。

カウンター6席のみで

こ洒落た感じ。

こじんまりとした雰囲気がいいっすね~。

まさにここも隠れ家だね。

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ではでは

このお店の看板となる

茶碗蒸しメニュー!

いったい何種類あるんだ!って感じでしょ!

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さしより3つほど…。

手前のお箸で

だいたいの器の大きさを想像してください(笑)。

5~6口で食べきれるサイズですかね。

こんなに沢山の茶碗蒸しをいろいろ楽しめるとは…。

ある意味、初体験!

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こちらは

「イカ墨茶碗蒸し」

色合いに騙されてはいけません。

イカの風味とイカスミからでるコク。

なかなかの味わいに感激です。

既に私の定番になりそう…。

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ちゃ~んと

小さく切ったイカも入っていて

ちょっとした食べごたえも嬉しいね。

お歯黒にもなりまっしぇん。

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「蛤(はまぐり)茶碗蒸し」

さすが!

いいダシがでてますね~。

入っているハマグリもい1個じゃないんですよ。

ちなみに

残りのひとつは

「鯛ワタ茶碗蒸し」を食べました。

珍味系でそれもまた美味し。

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他にも

茶碗蒸し3個セットや特製茶碗蒸し。

「流し茶碗蒸し米」

お茶漬け感覚で

飲んだあとの締めにはもってこいだそうです。

興味あるね~。

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メニューは

馬系や魚系の

一品料理やお造りメニューも揃っています。

茶碗蒸しだけじゃないのもいいね。

寿司も頼めば

近くの本店から持ってきてくれるみたいですよ。

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いくつかいっときましょう。

「鯛のうす造り」

ここらから始めたら

もうお酒が止まらんです。

まあ、いつもだけど(笑)。

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こちらは

おとおしで出た

「馬すじの煮込み」です。

おとおしを最後に紹介するのもなんでしたが、

美味しかったもので…。

これは、あくまでも

一品料理のサイズじゃないっすよ!

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旬の日替わりメニューもあれこれ…。

店主の手書きです。

独自流で

最近、書にもハマっているみたいです。

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街中に変わったスタイルのお店が誕生しましたね。

まだ開店して1ヶ月たっていません。

風味豊かなダシをベースに

こだわり卵と様々な具材のコラボ!

特に

茶碗蒸し好きにはたまらんでしょうな~。

居酒屋感覚で是非!


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
茶碗蒸し本舗 稲穂
住所
熊本市中央区下通1-11-5
境ビル1F
TEL
096-352-1888
営業時間
18:00~27:00
店休日
日曜日
URL
お店のホームページ等
Googleマップで開く

4つのコメントがあります

よっち

キムカズさん。
今来てます(笑) すんげーうまか(^-^)/
食べきらんかと思ったが茶碗蒸し四個いってしまいました(笑)

★キムカズです★

気に入って頂けたらよかったです!
うまかですよね!

たいぎゃな

 茶わん蒸しが大好きです。
 
 子供の頃の夢は、「茶わん蒸し」でなく「丼蒸し」でした。
 こちらでは、メニューの上からズラーッと「わんこ蒸し」したいです。

★キムカズです★

好きな方にはたまらんでしょうね~!

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