そば料理 やぶ

阿蘇郡西原村の隠れそば処。

「そば料理 やぶ」

石臼引きの手打ちそばが美味しいお店です。

ちょっと見つけにくいかもです。

県道２８号線から

阿蘇ミルク牧場や

グランドチャンピオンゴルフクラブへ向かう道沿い…。

山んなかです。

落ち着いた雰囲気の店内。

お店に隣接する窯で焼かれた器などが

並んでいます。

メニューはこちら！

冬の献立になっているので

今はちょっと変わっているかもです。

ご了承を…。

ではでは、

「鴨ざるせいろ」

盛りざるは２枚！

ボリュームあっですね～。

カツオ、イワシ、サバ…。

聞くところによると五つの原料の出汁。

味も風味もそりゃ～豊かで好きです。

あ～！

このまま飲みたい（笑）。

さあ！

鴨肉と一緒に～♪

かぁ～！

たまらんね～。

そばは

近くの白糸の滝と同じ水源の水で打ってるそうです。

全てが美味しくなるはずだ。

お店の横の窯。

な～んか

憧れちゃいますね～。

私は燻製作りしちゃうな～。

テラスもあります！

これからは最高なんじゃ！

ちなみにこの日は天気も良く

外で食事を楽しませてもらいました。

よかよ～。

暖かいそばも…。

悩んだ挙句に、

「ごぼうかきあげそば」

何と悩んだか？

天ぷらそばと…。

ごぼうのかき揚げの勝ち！

お店の方のライフスタイルが素敵！

自分スタイルと自分リズムで

時を過ごしてらっしゃるような…。

憧れを抱きつつ、

自然を目の前に

現実を少し忘れる時間と空間。

たまにはいいもんですよね！

西原村の隠れそば処でした。