熊本居酒屋味めぐり♪

熊本居酒屋味めぐり♪

三連投の〆は肉料理編ってところでいきましょう！

牛も豚も鶏も馬も

なーんでもござれってはありますが

こうやって

撮り溜めていた居酒屋巡りの品々をみていると

伺ったお店ならではの一品とか

無性にアレが食べたい気分なーんてのがありありのようです。

鶏のスナズリ刺身♪

色の鮮やかさからも分かる鮮度の良さ。

薄造りでも感じられる軽やかな食感。

コクのある旨味もが最高です。

 

 

あか牛ステーキ♪

家ではできないこのレア感。

この赤身の際立ち具合のタイミング。

経験がいりそうですね。

 

 

定番の焼鳥♪

この日は

鶏せせりに馬串に鶏むねって感じですね。

いつものおまかせ三本！

大将曰く

良くくるんでいろいろ考えとったい！とのことです。

ありがたいことです。

 

 

なんと

いつもは「つくねはつくんねー」と言っている大将が

なんの気まぐれか作ってみたらしい。

一年前ほどにもそんなことがあった気も…。

新バージョンは肉々しさがアップしていました。

うまいね！

 

 

牛ホルモンのみそ焼き♪

これは

酒が進んでしまう危険な一品(笑)

この照り具合と

濃いめの味が沁み込んでますオーラは半端ない。

最高です。

 

 

熊本居酒屋味めぐり♪

最近ストックされていた品々を三連投で紹介しました。

ネタも尽きたので

また巡ってきます！！！