讃岐うどん みしま

熊本グルメグリ♪

今回は

昨日の吉次園おでかけリポートの帰りに

やっといけたぜ！ってよりか

やっと入れたぜ！って感じのお店にいけたので紹介します。

吉次園からも見える

こちらのうどん屋さんになります！

 

 

熊本市北区植木町

田原坂公園方面に向かう県道31号沿い

『讃岐うどん みしま』

なんさま

開店から待ちが出るほどの人気店で

前を通る度に諦めることが多かったのですが

今回は中継帰りの午前11時開店時に行くぜってことで

やっと入店が叶いました♪

熊本ご出身ですが

香川県で修業を積んだ三島史郎さんが植木に出したうどん店。

屋号の『みしま』はご主人のお名前になります。

 

 

そうそう！

グルメ情報等でよく観てきたこのメニュー表。

まず『讃岐うどん みしま』さんでは

麺の熱さ冷たさと出汁の熱さ冷たさの注文からスタート♪

生醤油をかけるってのもあるんですねー。

けれど

今回は「あつひや」や「ひやあつ」なんて言いたくなっですよね。

初めてですから(笑)♪

 

 

ベースが決まったら

好きなトッピングやごはんものを選びます。

全品110円均一ってのは嬉しいねー。

味もさることながら

この良心的なお手頃値段も人気の一つと聞いていました。

来て納得です。

 

 

私は「ひやあつ」でいってみました♪

自慢のうどん麺は

ツヤも太さも申し分なし。

見た目から腰の強さと滑らかさを思わせる存在感があっですね。

 

 

サイドは

滅茶苦茶悩んだんですよねー。

噂では肉じゃがコロッケは外せないとのことでゲット！

もう一品はえび天にしました。

迷うとこれだもんなー。

揚げとかおいなりさんとか

もういっちょいけばよかったなぁーと今になって後悔…。

次ですね(笑)。

 

 

では

三島さん！

いただきます！

実は以前からお世話になっている方で

今更ながらお店に来られてだったんですがホント嬉しかったです。

気合いのうどん打ち

拝見させてもらいました！

 

 

すっげー！

コシのある食感と雑味のない麺の旨味。

舌触りも喉越しもよく

丹精込めて仕上げられた麺への愛着が感じられる美味しさです。

さすがだなー。

人気店という所以はやはり麺にありなんでしょうね。

 

 

とはいえ、

この出汁もまさに硬派な美味しさ。

すっきりとした満足感。

鰹などのエキスが沁み出た喜びが凝縮しています。

この麺と出汁のコラボは

みしまさんならではの豪華なバッテリーを組んでいます。

 

 

ちなみに

共に行った弊社若手の営業マンは大盛りを頼んでいました。

麺は2倍になるそうです。

これ見ると

2杯目を別の

「ひやひや」や「あつあつ」にしてみるってのもいいかもですね。

若手はこの量でもペロッとたいらげてはおりました。

 

 

植木町の人気うどん店

本格手打ちの『讃岐うどん みしま』♪

営業中は

駐車場が開いているのが珍しいというのも頷けます。

初入店で大収穫。

次なる時は何にしようか既に思案中。

確実なのは朝いちだろなー。