海鮮ひつまぶし！？

昨日紹介した

熊本市東区健軍に

リニューアルオープンした『神水茶寮(くわみずさりょう)』♪

 

 

元はあの『木斛邸』♪

大正元年に建造された伝統的な豪商旧邸で

今は美味しい日本料理を味わえるお店。

お店のシンボルは中庭にあるこの木斛の樹(もっこくのじゅ)。

樹齢は100年以上とのことで

庭木の王様とも呼ばれるだけあってもの凄い存在感。

まさにパワースポットでもあります。

今はこの横にビアホールもオープンしているんですよ。

 

 

さて！

昨日も登場している

神水茶寮自慢のこちらのメニュー！

なんと海鮮ひつまぶしってのが新鮮で嬉しくなってですねー。

 

 

ひつまぶしといえば

こんな感じのうなぎのひつまぶしでしょ！？

これはこれで豪華版ですので

なかなか食する機会がある訳でもないんですが…。

これも何年前に撮った写真だったかなー(笑)。

 

 

海鮮でのひつまぶしということで

食べかたも

このようなスタイルでとメニューにもあったので

こりゃ食べておかんとですよね！

しかも2200円ですよ！

安くはないけど嬉しいお値段です。

 

 

その名もひつまぶし海御膳♪

なんとも色鮮やかな光景が広がっていますよねー。

料理長厳選の素材が

これでもかとふんだんに散りばめられています。

 

 

これを

好きなだけ器にとっていろーんな美味しさを堪能。

魚のサイズ感もいいんですよね。

ワクワクしかありません。

 

 

ではでは！

ひつまぶし一の膳ということで

まずは柚子とワサビ醤油でいただきます♪

旬魚の美味しさを引き立てる

ワサビと柚子の風味がたまりません。

噛みしめるほどの美味しさってのを最初に堪能できます。

 

 

続いては

かつお節とカボス醤油でいただき♪

かつお節の旨味と魚の美味しさを繋ぐカボス醤油。

さっぱりとした酸味が見事なコラボを生み出しています。

鼻から抜ける心地よさがいいなー。

カボス醤油ってのもありあり！

 

 

そして三の膳は

お店自慢の出汁をかけてお茶漬けで♪

誰か止めて～！

海鮮丼をこれほどバリエーション豊かに楽しめるなんてですねー。

かき揚げもついているので

天茶としても美味しくいただけるのにもおったまげです。

 

 

やはり

喜びに溢れた食の楽しみってのはやめられません。

海鮮ひつまぶし♪

これからも何度も食べたくなるような美味しさでした。

神水茶寮！

伝統建築の趣を感じ

熊本ならではの新たな美味しさに出あえるなんて！

是非ご堪能ください。

心地よさ満載です。