ちゃんぽん

熊本美食倶楽部！
今回はちゃんぽんを紹介しましょう。
ちゃんぽんと聞くと
長崎のイメージが強いかもしれませんが
熊本にも名物ちゃんぽんは沢山ありますよね～♪
まさに総合栄養食♪
老若男女に愛される味わいですね。
早速ですが
こちらは並ばないと食べられない
松橋の名店めんきちのちゃんぽんです！
https://kimukazu.me/archives/13563
ボリューム満点なんですが
不思議とぜ～んぶ食べられちゃいます。
スープも
豚骨だったり鶏がらだったり･･･。
もちろんダブルスープのところもありますが
こちらは鶏がらでも
贅沢な天草大王スープ♪
上天草市のちゃんぽん大王！
https://kimukazu.me/archives/12828
トッピングの肉味噌も天草大王を使用。
冷めてくるとスープがコラーゲンの塊に･･･。
味わいの深さはもちろん
お肌にも良さそうですよね～。
こちらは
シンプルな感じなんですが
トッピングなどが自由に選べて
好きな組合せで味わえる千のちゃんぽんさん♪
千通りのちゃんぽんが味わえるってことです。
自分好みの味を見つけられるんですよね。
https://kimukazu.me/archives/299
実はこちらもスープに天草大王を使用。
こだわりが詰まっています。
焼きちゃんぽんもウマかね～。
香ばしさがたまらない。
醤油味でも
ソース味でも
仁王さん通りのちゃんぽん醤さんの一品です。
https://kimukazu.me/archives/2783
ちなみにこちらは醤油味♪
やばい！
また食べたくなってきた･･･。
ここのも好きだな～。
さくら通り三楠の昔風ちゃんぽん♪
https://kimukazu.me/archives/11848
醤油ベースのスープ。
昔ながらの味わいというか
なんかホッとできるのがいいんですよね～。
今月号のタンクマにも紹介しちゃいました。
最後は
海鮮系ちゃんぽんで！
上天草市の食事処多魯さんの一杯。
https://kimukazu.me/archives/1331
海辺のお店なので
なんさま食材としての魚介類が豊富。
いいダシが出るのも間違いなしですよね。
たまらんですね～。
これも不思議と一人で食べられちゃうんですよね～。
熊本はちゃんぽん人気のお店は数知れず･･･。
ホント全てを食べつくしたいくらいです。
まだまだ
熊本美食倶楽部！
飽くなき探求を続けます♪
こりゃ、今日の昼はちゃんぽんだな～(笑)。