今年は二の丑も！
Posted by キムカズ
夏はやっぱり鰻かな～。
なんていっても
今年はシラスウナギの漁獲量が激減・・・。
めちゃくちゃ値がはってますよね（悲）。
まあ、
まずはリアルうなぎでも見ときましょ！
今年は
土用丑の日が２回。
７月２２日（月）と二の丑が８月３日（土）だそうです。
鰻パワーって
評判通りすっごいっすね。
ビタミン豊富で栄養価も抜群。
食べる前に勉強、勉強。
猛暑も続いているし・・・、
どこかでチャンスがあればですよね～。
手始めに
メニューなんか見てみます？
うな重、うな丼、うなぎ飯！
ほうば焼き、味噌焼き、塩焼き、湯引き・・・などなど
うわ～どれもたまらんです。
実は今日、
人吉の老舗うなぎ店にポスター貼らせていただきに
開店前にお邪魔してきました。
１０年以上ぶりにご主人とも再会。
土用丑の日前にうなぎ事情でも伺おうかと・・・。
皆さん！素敵な笑顔ありがとうございます。
さ～て！
では、うな重でもお見せしましょう！
といきたいとこですが
取り敢えずお土産も・・・。
これもカルシウムたっぷり！
ではでは！
と、いきたいとこなんですが・・・、
うな重は今度の土用丑の日にでもしましょかね。
いや、
食べてきましたよ！
確かに食べたんですけど・・・
写真撮りそこねてたみたいです（悲）。
一緒に行ったスタッフに借りて後日改めて・・・。
お許しを・・・。
うなぎ～☆食べたいです～。
ずいぶんとご無沙汰しています。
私はやはり、うなぎのせいろ蒸しが大好きです。
ご飯にたれが染み込んで、美味しいです～☆
せいろ蒸しは、柳川が有名です。食べたことありますか？
絶滅危惧種に指定されたら…ぅーむ、む(゜Д゜)
ワシントン条約にひっかかったら…
もう、完全にアウトですね！
うちのような小さな×?A店では～今年は仕入れも難しいッス(泣)
ホント・・・、
ウナギが食べられなくなるなんてなったら
寂しいですよね～。
ただ
資源を守るのも大切ですし
お店の方々はもっと深刻なことでもあるし
繁殖ルーツの解明や自然を大切にする意識の向上も
いろいろ考えないかんこともあるでしょうね。
柳川のうなぎは
だいぶん昔ですが一度食べたことはあります！
人吉は自分の地元です(^-^)老舗のお店ですよね～美味しいですがお値段がですね～月末には仕事(転職)で広島に引っ越す前に食べたいです(￣ロ￣)
お引越しなんですね。
地元の味の一つとして是非！
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初めまして⁉いつも美味しいの見させてもらってます。上村うなぎ最高と思います。私も最近ご無沙汰してるので食べに行きたいです。人吉はなかなに思い出の地で…