魚肴三つ♪

さて、

肉からの野菜といったので

今回は魚系の酒の肴ってことでの魚肴です。

漢字の変換も大変です(笑)

これは見事！

というか家でこれができればなぁ～

ガラカブの唐揚げ♪

ここまでしっかり揚がっていたら

頭からなんから全て食べられますよね。

手でいきます。

 

 

これは豪華版！

オコゼの活き造りです！

先日

県外からお客様が見えた時の食事会。

熊本らしい地魚でなにかどーんととお願いしていたら

これがきました！

カワハギかとも思っていたんですが

オコゼときたかーって嬉しい予想外の活き造りでした。

 

 

三つ目はこれかな！

馴染みの小料理屋でワガママいいました(笑)

和風エビマヨ♪

エビを眺めながら

もしかしてこれでエビマヨなんて作れちゃう？

なんて聞いたら

YouTube見て和風にアレンジして作ってくれました。

出汁をきかせた

軽ーいマヨネーズ風味のまさにエビマヨ♪

さすがでした。

 

 

肉肴から菜肴

最後は魚肴までお付き合いいただきりがとうございました。

私の飽くなき熊本居酒屋探訪記は続きます。