では出来栄えを！

Posted 2013年8月15日 by キムカズ

１時間ほどの燻しタイム！

チップは

サクラを使いました。

どど～ん！

実は

昨日は番組スタッフでＢＢＱ。

振る舞いの一品として頑張ってみた次第でして・・・。

炭火で焼くと～♪

ビールやワインに最高です！

久しぶりの割には

まあまあの出来栄えでした。

菊水のこうぴ～どん。 2013年8月15日

昨日の仕込みの写真から、出来栄えの写真を見るとかなり美味しそうな色で焼けてますね！
でも『まあまあ』な出来栄えとなると、塩加減とか歯応えですか？
燻製の手作りは難しそうだな～。

★キムカズです★ 2013年8月16日

味はいいんですけどね～。
ジューシーさがいまいちというか・・・。
作るたびに
何か課題が見つかっている感じです。