らーめん 栄力

熊本グルメ巡り！

私の好きな醤油らーめんのお店に出掛けてきました！

お昼時だったこともあり結構な賑わい。

熊本にも醤油らーめん文化が浸透しつつあるのかもしれません。

宇土市役所近く、

醤油＆味噌らーめん専門の「らーめん 栄力（えいりき）」。

力強いネーミングっすね！

熊本では珍しい鶏がら醤油がベースのお店です。

何にしよう…。

あ～決断力が試されますね～。

よし！「ヤキブタらーめん」。

海苔、ネギ、メンマ、ワカメ、焼豚。

これ以上でも、これ以下でもない私好みのトッピング！

スープの透明度には驚き！

もちろん味わいも深いものがありました。

醤油らーめんには珍しく麺はストレート。

スープとからめ一気に口の中へ…。

焼豚はバラ肉使用。

箸でつまむと崩れるほどの柔らかさがいいですね～。

あっ！なんか目があった感じ…。

分かります？

トッピング追加しちゃいました！

こんな感じで出てきました。

こちらは「もやしらーめん」。

もやし炒めの旨味と香ばしさがスープに加わり、

新たな旨さを醸し出しています。

食べ進めると現れるラーメン屋さんならではのインパクト！

これも結構楽しみだったりして…。

もちろん！外せないんですが…、

このコメントはそそられますね～。

餃子としては標準サイズ。

美味しそ～う！既にもう一皿いきたいくらい…。

肉と野菜の旨味が見事合致！

ラード？肉汁から？結構ジューシーで一口目から旨かった～。

いつかはこれも食べてみたい…。

と、心に刻んでお店を後にしました。