≪地魚料理奮闘編≫

海の恵

一昨日からの雨もようやく上がりましたね。…

8年 ago

車海老バーグ

昨日に続いて天草土産の第2弾!お世話にな…

8年 ago

イイダコの煮付け

イイダコ・・・。マダコの仲間だそうですが…

8年 ago

ヒラメの煮付け

先日、取材先から持って帰ってきたというヒ…

8年 ago

車海老の天ぷら

なんてことでしょう・・・。 アップしたは…

8年 ago

寒グロの煮付け

ようやく寒さも本格的・・・。 冬とはいえ…

8年 ago

緋扇貝のバターソテー

なんともいやはや・・・。 知人から年末の…

8年 ago

キスの昆布締め

5月の連休も終えて 通常の?生活が戻って…

9年 ago

足赤海老のソテー

マエビなんてもいいますが、 いろいろ聞く…

9年 ago

鯛のホイル蒸し

最近 料理していないな~ なんて思ってい…

11年 ago

アカハタの煮つけ

な~んか 目ぢからに押されて買ってきちゃ…

11年 ago

緋扇貝味噌焼き

秋にはなっているんですが 海の旬はちょう…

12年 ago

煮穴子

もちろん 自分で捌いたわけではないです……

12年 ago

鯛の潮汁

オリンピックで メデタイ気分に浸ることも…

12年 ago

蛸の串焼き

夏はタコが美味しい… という話は昨日しま…

12年 ago

蛤の酒蒸し

すんませ~ん 酒の肴ばかりで…。 手軽な…

12年 ago

鱚のハーブ焼き

鱚(キス)! 釣れています! シーズンで…

12年 ago

鯛のバターソテー

鯛がうまい! たいが~うまい! なんてね…

12年 ago

海老と野菜の南蛮漬け

ちゃちゃっとクッキングで 門田トモワ先生…

13年 ago

海老のみの揚げ

車海老! 8~9尾入って500円。 何か…

13年 ago

キビナゴ南蛮漬け

今は産卵期でもあるのかな~。 魚屋さんに…

13年 ago