昨日に引き続き･･･。
なんさま
魚の種類も数も豊富に釣れて揃ったからですね～。
父ちゃん頑張っちゃいました♪
捌くのも
仕込むのも大変ですが
私的にはいいリフレッシュになっています。
今回の釣果でベラは2匹！
キュウセンとも呼びますが
ここ数年で知ったのは
この魚の美味しいこと！美味しいこと！
刺身なんか最高なんですよね。
ベラの煮付けにしてみました♪
なんかビックリしたような顔しているけど
これもまた美味満載なんです！
シログチ♪
釣れると喉あたりから
グーグーと低い音をたてるのが特徴の魚ですね。
これも
以前はあまり料理にはしてなかったんですよね～。
私は煮つけにするのが好きかもですね～♪
ということで、
シログチの煮付け♪
太刀魚のような
白身の淡白な美味しさとフワフワ食感。
濃いめの煮汁で仕上げると最高です。
旨かったな～。
ガラカブがあったので
ぶつ切りにして
ホッと一息の一品にしてみましたよ♪
いいダシがでるんですよね～。
ガラカブの味噌汁♪
天草と釣りの話に花咲かせ
家族全員で全てをたいらげ賑わいました。
なかなか料理のしがいもあったって感じです。
五目釣りといっても
いろいろと料理もできますからね～。
釣りも料理もやめられません。
さてさて、
秋はどんな魚が待っているのかな～！？
楽しみです。
