いつもお世話になっていまーす♪
熊本居酒屋探訪記！
ここでは
料理のことはもちろん
熊本の旬の美味しさをいろいろ教えてもらっていますね。
とろろ飯稲穂さん♪
アナゴだ！
なんだか
いっとく？みたいな感じで
気持ちが通じ合っちゃった気分(笑)
ということで
白焼きに♪
こうゆうのをサクッとしてもらえるってのは
居酒屋探訪記の醍醐味ですね。
熊本の地魚料理の一品がまずは決定！
これも
なーんか気持ちが一致しちゃったかなー。
真ん中にいるお魚ね！
カンパチ♪
よろしく！
あらまぁ～♪
クジャクのような美しい扇が広がっていますなー。
熟練の技ってやつですね。
流石です。
おそれいりました。
ということで
楽しい仲間とともに
今宵はこの二品でまずは美味堪能させてもらいました。
贅沢な光景です。
アナゴの白焼きは
やっぱりワサビですわなー♪
ワサビの風味が淡白な味の穴子の美味しさを引き立てます。
カンパチは
一枚一枚丁寧に美味しく♪
紅葉おろしのアクセントを加えて味わいました。
これもまた美味満載！
熊本の地魚料理で一杯♪
この夏も大いに楽しませてもらえそうです。
今日も一日
頑張ってまいりましょう！