熊本街中居酒屋探訪記♪
お馴染みの街中の焼鳥屋さんです。
飲むのも食べるのも好きなもので
そんな私にいつもあれこれ企んでくれてありがたい限りです。
さて、
いつもの如く
焼鳥からのスタート！
この日はお気に入りの鶏むね♪
パンと張った鶏むね肉。
サクッとした食感と柚子胡椒のアクセントがいいんだよなー。
珍しい♪
仕入れがあった時だけのお目見え品。
馬ホルモンの刺身。
鮮度が肝心でしょうし
なかなかお目にかかれませんよね。
鶏むねからの馬ホルモン刺し。
次なるは
ガッツリというか
こってりというか
なーんかそんな気分かなーなんて話していると！？
こってりホルモン鉄板！
灯りではなく
脂での輝きが濃厚なる味わいの存在感満載(笑)
マジうま！
一日のお疲れ様ご褒美♪
今宵も堪能させてもらいました。
ぐっすり眠れそ。