春ですね～♪
春を象徴する花のひとつ菜の花！
ポツンと咲いているのもいいけれど
こんな感じの黄色の絨毯も心が和みますね。
さて
キムカズ発信的にはこちらが本題かな…。
やはり食のほうですねー(笑)
食用の菜の花の美味しい季節ということでもあります。
定番のお浸し♪
出汁が沁み込んでいてさっぱり旨いっすよね。
お気に入りの串揚げ屋さんには
なんとも食したくなるメニューを発見！
菜の花の串！？
迷わず注文！
こちらになります♪
串に刺された菜の花に衣をつけてサッと揚げたもの。
見たままの菜の花の串揚げ！
ほろ苦さも加わってなかなかの美味でした。
お決まりの
熊本居酒屋味めぐり♪
この時期は菜の花メニューがあるとついついですね…。
お隣は
先ほどの串揚げ屋と焼鳥屋もしている大将です。
お友だち♪
焼鳥屋さんでは
一品メニューとして天ぷらも♪
これまたサクッと食感がいいですもんねー。
菜の花の天ぷらは
天つゆというよりは塩かなぁ～
菜の花自体に少し甘味もあるのでまさにいい塩梅。
美味しくいただけますね。
これは
また違ったお店でしたが
菜の花の一品でからすみフリフリの一皿！
これにはたまがったですね。
実はこの下にはヒラメの刺身が潜んでいました。
こうなると
菜の花料理ってのも可能性は無限大ですね。
今後他にも何かとの出会いがあるかも♪
なんか珍しいのを見つけたら
また報告します！