熊本グルメグリ♪
今回はご無沙汰しまくっていたうなぎ屋さんです。
以前は熊本市中央区近見
国道3号沿いにあった名店になりますが
震災の影響などで閉店後
お二人の姉妹がお店の味を引き継ぎ
熊本市南区平田と宇土市にお店を構えたと聞いてはいました。
私もなかなか行く機会がなかったんですが
ようやく
宇土店のほうに伺う機会があったので
久っっっっっさしぶりのうな専してきましたよーーーーー♪
趣ありますね。
早速ですが
こちらが店内です。
こあがりの畳部屋にもテーブルが並んでいます。
昼はうなぎ専門で
夜はうなぎなどのお食事処として営業されているようです。
私はお昼うなぎ♪
蒲焼やら白焼きやらで一杯ってのもいいですねー。
この日は一人だったので断念。
うなぎめしかうな丼ってとこで力つけます！
ということで
私はうな丼(上)にしました♪
なんか嬉しい存在の
デザートのイチゴが最初に気になっている俺がいた(笑)。
オープンです！
久しぶりのうなぎだなぁ～！！！
肝吸いもうまそうですねー。
自家製の漬けものもちょっとした人気の味なんですよね。
うな丼♪
タレと共にこんがりと焼かれた芳ばしい香りとこの景色！
マジでたまりませんなー。
うなぎがちょっと少ないんじゃって？
ご安心ください！
この後にちょっとしたサプライズがありますので！
まずは
箸で持つとわかる
表面のパリッと感とうなぎの柔らさと身の厚み。
この段階で
技というかこだわりというか
何かしらの違いってのを感じます。
そして！
先ほどのうなぎの量のことになりますが
うな専ならではのっていうか
このお店のうな丼にはサプライズが待ってるからですねー！
白ごはんを食べ進めていくと
中層に再び現れるうなぎの蒲焼き！
なん？って最初はビックリすると思います。
知ると今度はこの第二弾が現れるのが楽しみになりますよ。
肝吸いも完璧！
鮮度の良いうなぎが自慢のお店でもありますからね。
独特の食感とともに
更なる滋養強壮をいただきました♪
そして
うな専名物のもう一つの味が漬けものアラカルト。
別注文もできる人気の味わいです。
キュウリやら大根やら白菜やら茄子やらと様々。
これだけでも
どんぶり飯いけそうですね。
近見のお店の味が
今は南区平田とこの宇土市に引き継がれ
優しい雰囲気で
うなぎ好きのお客様を迎えてくれています。
なんだか
懐かしい味とおもてなしに触れられて
落ち着いた感じのほっこり気分にさせてもらえました。
さらに！
うなぎパワーで元気もモリモリです！