熊本グルメグリ♪
今回は南関方面にいく時は是非にと
知人やラジオリスナーのかたにも勧められていた
玉名郡南関町の名店
こちらの看板が目印のうどん店に行ってきました！
でっかいんで目立っています。
南関に行ったら！と誰もがいう
国道443号沿いにある人気店『釜揚げうどん 麦の花』♪
この日は昼前に伺ったんですが
駐車場は既にほぼいっぱいでスッゲー賑わいでした。
噂とおりって感じです。
メニューは
冷たいものから温かいものまであって
好みによって選べます。
暑くても温かいのや
寒くても冷たい系を欲するときもありますもんね。
組み合わせやトッピングも豊富ですね～。
そばは
こだわりのそば粉を石臼引き。
引きたて、打ちたて、湯がきたての三本柱が自慢だそうです。
間違いないでしょうね。
本当に迷ったんですが
お初ということで
お店の名前もついていた『麦の花うどん』にしました♪
トッピングの豪華さはもちろん
注文したらすぐに出てきたのにも驚いた！
それにしても
なんて旨そうな光景でしょうって感じですよね。
立ち昇る湯気からも
ご馳走感あふれる香りが沸き上がってきています。
じっくりと旨味をきかせたかつお出汁。
カツオの風味に
甘さよりも醤油のコクが際立たせているのが特徴です。
旨味のバランスが好きだな～。
そして
麦の花自慢の太麺でもっちりの熟成麵。
箸で挟むと
フワっとした茹で上がりと
もちもちとした食感を楽しめそうな嬉しい予感がします。
この期待感はすっげーです。
麺と出汁の美味しさだけでも満足。
人気の所以を
味へのこだわりから充分に感じられますね。
そこにトッピング♪
旨さ倍増って感じになるのは必至です。
もやしは
いい仕事してる～って存在感。
うどんにもやしのトッピング？とも思ったのですが
いい感じの箸休め的なものになっていました。
さらに！
こちらの『釜揚げうどん 麦の花』では
蒸したての
小籠包や中華ちまきなども人気だそうです。
お勧めする方も
なにか別腹は是非食べていって欲しいと話されていました。
そんなこんなで
私も小籠包を頼んでみました。
1個から注文できるので助かります。
フワッとした甘みのある生地。
餡にはしっかりと味がついているので
そのままいけます！
一口でいきたくなりますけどねー。
熱いんで慎重に！
これもまた食べやすくって美味しかったです。
外せないっすね。
いきなり団子を含めて
テイクアウトにすることもできるようです。
レジ横にあるので
お土産に買って帰るかたも多くいらっしゃいました。
お店の外には
こんな感じの窓口もありました。
テイクアウトのみもOK！
ちょっとしたドライブインって感じにもなっていますね。
玉名郡南関町の『釜揚げうどん 麦の花』♪
木造りの店内は
吹き抜けの高い天井に一枚板の大きなテーブル席。
カウンターや座敷もあって
全111席という広さがあります。
とはいえ
満席でもなんか落ち着けるってのがなんかよかったな～。
南の玄関口
関所の街として栄えた南関町の人気店。
また行きたくなるって気になるのが分かりました。