昨日の引き続き♪
なんか好きなラーメンいろいろ紹介したくもなって･･･。
早速ですが、
創作系からいってみます！
『らぁめん 一白』の海苔らぁめん♪
https://kimukazu.me/archives/9345
醤油ベースに海苔の風味と味わいが満載です！
見たとおりですが･･･。
無性に食べたくなるときがあります♪
熊本は坦々麺レベルが非常に高いので有名です！
熊本ホテルキャッスル桃花源の四川中華♪
ここで料理を学び
熊本県内の様々な所でお店を始めてもいらっしゃってですね～。
ベースはしっかりしていながらも
個性ある坦々麺が沢山味わえるんのが嬉しいところです。
『チャオリー』の坦々麺！
https://kimukazu.me/archives/11132
クリーミーなゴマスープが最高っす。
夏は冷やしもお勧めですね♪
『麺屋 手前味噌』の辛味噌オロチョンラーメン♪
https://kimukazu.me/archives/18497
味噌ラーメンではありますが
更に加わる辛味と旨味！
汗もでるんで
食後は気分さっぱりといけるかもです！
一杯入魂の思いがそのままにって感じです。
『心生 麺商人』
https://kimukazu.me/archives/1631
青森県津軽の味わいを熊本で！？
味わい深いスープには
煮干しなどの魚貝の旨味も溶け込んだ珠玉の一杯。
旨かったな～。
久しぶりに食べにいきたくなってきた･･･。
『熊本ラーメン 黒亭』の豚骨ラーメン♪
https://kimukazu.me/archives/16460
熊本ラーメンの代表格ですね。
口コミでの人気は全国規模で
県外から来られるゲストからもよく評判を聞かれます。
街中にもお店ができたんで
行きやすくもなりましたね♪
玉名ラーメン♪
これもなかなか巡り甲斐のあるお店が沢山です。
『番屋』
https://kimukazu.me/archives/20037
本当に好きなお店は何軒もあるんですが
サラッとスープに少し甘味も加わった
ザ！熊本豚骨！とは
また少し違った美味しさの文化が根付いています。
最近行って評判どおりに美味しかったな～。
『らーめん 陽向』
https://kimukazu.me/archives/23296
一口に豚骨ラーメンといっても
様々な味わいがあるんだな～と実感。
使う材料はもちろんですが
火加減やら時間やら仕込みによって旨味も変化するんですね。
単純に
最近いけてなくて
私自身もがっつりラーメン巡りしたいモードだったからかもです。
また新たなお店などなど
行く機会があったら
ここでしっかりと紹介します♪
